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肯德基黃金蟹斗吃出謎團網友質疑魚肉充蟹肉

发布时间:2019-10-12 16:40:03 编辑:笔名

  黄金蟹斗 的蟹壳形状、花纹和杂蟹非常像

  一篇名为《蟹肉其外,臭鱼肉败絮其中》的帖子最近在上疯传,称 肯德基的 黄金蟹斗 用臭鱼肉冒充蟹肉,还有鱼骨 ,引发了友和媒体的大量质疑

  肯德基官方近日发表声明称, 黄金蟹斗 是一款海鲜类小食,精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,是严格按照制作流程精心烹制而成的

  对于这份声明,很多人并不买账所谓的 野生纯花蟹肉 之说,更引起了很多人的质疑

  友质疑 黄金蟹斗 用鱼肉充蟹肉

  肯德基辩称用料为 东海野生纯花蟹肉

  2月底,友 凉皮 在上发帖爆料,肯德基的新品 黄金蟹斗 用鱼肉冒充蟹肉帖子中还附了一组照片,包括蟹斗里的鱼刺、鱼骨,以及还能看清楚的鱼头和鱼尾

  昨天,联系杭州肯德基有限公司,公共事务部杨姓负责人说,确认在 黄金蟹斗 中没有可能混入鱼骨 黄金蟹斗 是精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,是严格按照制作流程精心烹制而成的

  这位负责人还表示,肯德基的官方站上就此发过2份声明,2月25日曾在首页刊发回复,希望发帖的友主动联系肯德基有限公司,以便了解详细情况,但至今该友都没有联系肯德基

  正宗花蟹的花纹却是这样的 本报通讯员 郑再非 摄

  吃惯海鲜的宁波友挑刺

  蟹斗 上有个花纹,一看就不是花蟹

  根据肯德基的官方声明, 黄金蟹斗 采用的是 精选新鲜东海野生纯花蟹肉 和 完整蟹斗

  然而,惯于吃海鲜的宁波友认为,这个所谓的 东海野生纯花蟹 很不靠谱

  而且,友们质疑的目标不仅是蟹肉,还有蟹壳友 LUJA 说: 同等大小的花蟹,市场价每斤要40~50元,每只花蟹的价格也要近10元肯德基两个蟹斗才9.5元,不掺东西,是不可能的

  友 VOROJAR 说: 广告里的蟹个头很大,价格也很高而出售的蟹斗,背上有一个 紧箍咒 ,按宁波人的话,这种是最便宜的杂蟹,一出水就死,我从小在东海边长大的,这不是忽悠人嘛

  水产商认出 蟹斗 用料可能是 杂蟹

  市场价很便宜,一只大概5毛钱

  昨天,拿着肯德基的 黄金蟹斗 ,走访了宁波一些水产市场

  一看到 蟹斗 ,大部分水产商都很明确地说 不是花蟹

  月湖菜场一位卖了 0多年水产的张师傅解释说,花蟹的斑点多,一般天气热才有,一般都是供应酒店为多,而 蟹斗 表面光滑,应该是杂蟹,宁波人俗称 杂蟹 ,台州人又叫 杂絮蟹

  张师傅说,两种蟹档次完全不一样,花蟹算贵货,每斤差不多要50元

  而杂蟹的价格一斤也就4~5元,按一斤八个算,每个也就5毛吧 杂蟹很便宜,十几年前,船老大出海捕鱼,这种蟹都是不要的

  在鼓楼的中心菜市场,一个摊子上摆满了杂蟹,个头都和 蟹斗 差不多老板娘看了 蟹斗 ,很肯定地说 肯德基用的就是这个

  问起蟹的销量,老板娘说,生意不太好,宁波人不怎么爱吃这种蟹

  随后,本报请老板娘帮忙验证蟹肉的真假

  老板娘扒开蟹壳,随手捏了一些,塞入口中,说: 蟹肉的味道不太纯,可能加了一些辅料

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